ミニトマト新玉ねぎ生ハムのマリネ

トマト

DOLCEROOSO（ドルチェロッソ）を使用。新玉ねぎのシャキッと感と生ハムの塩味が、ミニトマトの甘みと旨味を更に引き立てる簡単レシピです。ぜひお試しください。

材料 (2人分)

・ミニトマト

3個

・新玉ねぎ

1/2個

・生ハム

3枚

・A.酢

大さじ2

・A.砂糖

大さじ1/2

・A.塩

ひとつまみ

・A.こしょう

適量

・オリーブオイル

大さじ1

作り方

・ステップ 1

ミニトマトをお好みのサイズにカットします。

・ステップ 2

新玉ねぎを薄くカットし5分程度水にさらし、エグミ臭みをとります。その後水を切っておきます。

・ステップ 3

生ハムはお好みのサイズにカットします。

・ステップ 4

マリネ液を作ります。 Aの調味料をボールに入れ、砂糖を溶かすように泡立て器で混ぜます。砂糖のザラザラ感がやわらいだらオリーブオイルを入れ、更に混ぜます。

・ステップ 5

マリネ液にカットしたトマト・新玉ねぎ・生ハムを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成！

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